Olivia Braconnier [CDD]

Ingénieure de recherche au sein du projet ANR SouvNutri, Olivia Braconnier travaille à partir de la modélisation de régimes alimentaires permettant d’optimiser les compromis entre qualité nutritionnelle, préservation de l’environnement et autosuffisance alimentaire aux échelles régionale et nationale. Sa recherche s’inscrit dans une approche interdisciplinaire mobilisant à la fois des méthodes quantitatives de modélisation et des démarches qualitatives d’analyse des perceptions et des pratiques.

AU sein de l'UMR SADAPT, le travail d'Olivia est encadré par Francesco Accatino

Dans le cadre du projet, elle contribue notamment à la réalisation de cartographies permettant de visualiser l’impact de différents scénarios alimentaires sur la capacité d'autosuffisance des territoires. Un second axe de ses travaux porte sur l’étude de la perception de ces régimes alimentaires ainsi que sur l’analyse de l’adaptabilité des choix des consommateurs et des producteurs face aux changements qu’impliquerait leur adoption.

Anthropologue et écologue de formation, Olivia Braconnier a auparavant mené des missions de terrain portant sur des enjeux de préservation des environnements et des cultures en Guyane française et en Colombie, en utilisant les outils de l’enquête qualitative mais aussi de la cartographie et de la création audiovisuelle.