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[hal-01527070] Biodiversity and Food Security: From Trade-offs to Synergies
Biodiversity and food security are connected in many ways. Across scales from genes to species, landscapes, and biomes, biodiversity is an important resource for humanity. It is the key for a broad range of services provided by ecosystems. Biodiversity helps regulate the nutrient cycle and water (e.g., floods) and mitigates impacts of climate change. Biodiversity is also of direct importance for human well-being and for cultural and other values including recreation. The provisioning of clean water and diverse food supply makes it vital for all people. Biodiversity at all levels, including the diversity of genes, species, and ecosystems, is lost at alarming rates. Critical factors for these trends are habitat destruction, global warming, and the uncontrolled spread of alien species. Pollution, nitrogen deposition, and shifts in precipitation further affect biodiversity. Food security faces significant challenges due to population growth, poverty, globalization, climate change, and other factors. Supplying healthy food to all citizens is crucial for global development—to reach it, not only food production but also equitable access to food for all people must be improved substantially. Biodiversity loss and global food security are hence two major challenges of our time. Linking these two areas from a research perspective and seeking synergies between them are likely to generate multiple benefits for social, ecological, and economic development.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Wolfgang Cramer) 12 Apr 2018
https://hal.science/hal-01527070v1
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[hal-02687049] Approche spatialisée de l'activité agricole sur un territoire continu : un outil pour la gestion agri-environnementale
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Eric Kernéïs) 01 Jun 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02687049v1
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[hal-02698633] Valorisation agricole d'un espace géré pour le gibier d'eau : le cas de la réserve de chasse de Breuil-Magné
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Eric Kernéïs) 01 Jun 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02698633v1
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[hal-03516851] Description of long-term monitoring of farmland biodiversity in a LTSER
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Vincent Bretagnolle) 07 Jan 2022
https://hal.inrae.fr/hal-03516851v1
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[hal-04481342] Eternal Rice: a case study of sustainable management of plant resistance
Important insights into ways to reach durability of plant disease resistance can be gained by studying existing sustainable systems, like the traditional rice agrosystem of the Yuan Yang Terraces (YYT) in China. In YYT, more than 190 traditional rice varieties have been grown for centuries without noticeable erosion of resistance to the blast fungus Magnaporthe oryzae. The main objectives of the multi-disciplinary project “Riz Eternel” project was to test the hypothesis that the interaction between diversity and spatio-temporal arrangement of varieties prevents the development of large epidemics of M. oryzae. Genome analysis of hundreds of plants showed that the traditional rice varieties are populations, highly diversified, with resistance genes under diversifying selection. Socio-economic surveys allowed the identification of social rules underlying seed exchange within villages, producing additional levels of spatial and temporal diversity. As a consequence, there is no genetic co-structure between plants and M. oryzae populations, suggesting that M. oryzae is maladapted in YYT. Combining socio-economic approaches and molecular genetics, we also present recent evidence that shrinking of rice cultivated diversity in YYT destabilizes the co-evolutionary equilibrium and favors epidemics.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (H. Huang) 28 Feb 2024
https://hal.inrae.fr/hal-04481342v1
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[hal-02624118] Climate change adaptation, development and archaeology in the Amazon
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Claudia Comberti) 26 May 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02624118v1
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[hal-04672656] Building integrated plant health surveillance: a proactive research agenda for anticipating and mitigating disease and pest emergence
In an era marked by rapid global changes, the reinforcement and modernization of plant health surveillance systems have become imperative. Sixty-five scientists present here a research agenda for an enhanced and modernized plant health surveillance to anticipate and mitigate disease and pest emergence. Our approach integrates a wide range of scientific fields (from life, social, physical and engineering sciences) and identifies the key knowledge gaps, focusing on anticipation, risk assessment, early detection, and multi-actor collaboration. The research directions we propose are organized around four complementary thematic axes. The first axis is the anticipation of pest emergence, encompassing innovative forecasting, adaptive potential, and the effects of climatic and cropping system changes. The second axis addresses the use of versatile broad-spectrum surveillance tools, including molecular or imaging diagnostics supported by artificial intelligence, and monitoring generic matrices such as air and water. The third axis focuses on surveillance of known pests from new perspectives, i.e., using novel approaches to detect known species but also anticipating and detecting, within a species, the populations or genotypes that pose a higher risk. The fourth axis advocates the management of plant health as a commons through the establishment of multi-actor and cooperative surveillance systems for long-term data-driven alert systems and information dissemination. We stress the importance of integrating data and information from multiple sources through open science databases and metadata, alongside developing methods for interpolating and extrapolating incomplete data. Finally, we advocate an Integrated Health Surveillance approach in the One Health context, favoring tailored and versatile solutions to plant health problems and recognizing the interconnected risks to the health of plants, humans, animals and the environment, including food insecurity, pesticide residues, environmental pollution and alterations of ecosystem services.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (S. Soubeyrand) 26 Aug 2024
https://hal.inrae.fr/hal-04672656v1
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[hal-04017485] Agroecological innovations, food and nutrition security and food safety for small-farmers : Africa-Europe Perspectives
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Ludovic Temple) 07 Mar 2023
https://hal.inrae.fr/hal-04017485v1
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[hal-04481354] Appel pour une coordination immédiate entre sciences et société - Tribune collective
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Bernadette Bensaude-Vincent) 28 Feb 2024
https://hal.inrae.fr/hal-04481354v1
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[hal-01872285] A N, P, C, and water flows metabolism study in a peri-urban territory in France: The case-study of the Saclay plateau
Facing environmental issues, such as excess of nitrogen in the biosphere, water eutrophication, carbon emission in the atmosphere or hydrological impacts, peri-urban areas are not receiving as much attention as urban areas. In this research, we focus on a French peri-urban area in the Parisian region, the Saclay plateau. Following the territorial ecology approach, we consider this territory as a system organizing agricultural, food and waste flows, and we have analyzed the metabolism of this territory through its N, C, P and water flows. The results show first that the metabolism of the Saclay plateau is largely open, i.e. the main flows are input and output flows, and internal flows are small or nonexistent. This is particularly the case for nitrogen and phosphorus flows. The same findings hold for carbon flows although primary production and respiration play the major role in the carbon metabolism. Besides the uncertainty of the available data, water flows also reveal a clear uncoupling between compartments of the system. The analysis of these material flow budgets reveals the high potential for reconnections of the different flows, mainly due to the presence of large areas of agricultural land and a large population. Implementation of biowaste recovery, recovery of human excreta at source, as well as rain recovery systems, could help to realize this potential provided that environmental and sanitary risks can be effectively managed. Developing a foresight approach based on scenarios of territorial metabolism can assist in the building process of a territorial project in periurban areas.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Yoann Verger) 26 May 2020
https://hal.science/hal-01872285v1
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[hal-04485444] Semences et propriété intellectuelle
Parviendrons-nous à adapter les systèmes agricoles et alimentaires au dérèglement climatique tout en préservant la biodiversité et les ressources naturelles ? Les expertises scientifiques conduisent à en douter sérieusement. Face à ces menaces et à ces enjeux, il est essentiel de mobiliser toutes les énergies, toutes les capacités de recherche et d’innovation, afin d’accroître la diversité des systèmes agricoles : diversité intra et interspécifique, diversité des systèmes de production, diversité des paysages agricoles, diversité des acteurs. Face à ces menaces et à ces enjeux, la diversité sous toutes ses formes constitue en effet la meilleure assurance, la clé de la robustesse et donc de la capacité d’adaptation. Alors que le paradigme dominant de la variété distincte, homogène et stable (DHS) a conduit à adapter le milieu de culture à la semence, il faudra dans de nombreux cas faire l’inverse : adapter les semences aux caractéristiques des agroécosystèmes. Une plus grande intégration de la création variétale et de l’agronomie système s’avère essentielle pour opérer un tel changement et réussir la transition agroécologique. Dans ce cadre, la protection intellectuelle dans le domaine de la sélection variétale doit soutenir une activité de création variétale accrue et diversifiée au service de tous les systèmes de culture et non la freiner. Avec les techniques d’ingénierie génétique, le brevet d’invention est entré dans le monde des semences. Cette transformation a été l’un des moteurs de la concentration des entreprises qui a atteint des niveaux inquiétants. En témoigne la situation aux Etats-Unis où l’USDA, ministère de l’agriculture, juge très préoccupante la concentration dans les segments de marchés marqués par une utilisation généralisée des OGM protégés par brevets (maïs, soja, coton). L’Europe a jusque-là été relativement protégée de ce mouvement du fait de l’embargo de facto sur l’utilisation des OGM en culture et du fait d’une législation qui interdit de breveter la variété végétale. Pour la très grande majorité des acteurs européens impliqués, le Certificat d’Obtention Végétale (COV) doit rester le pilier de la protection de la propriété intellectuelle des variétés végétales or ce COV se trouve fragilisé : - Le COV permet une innovation ouverte, c’est-à-dire qui résulte d’un échange intensif de connaissances et de ressources génétiques entre une diversité d’acteurs, et il a largement fait la preuve de son efficacité. Ce système est d’une étonnante modernité pour promouvoir l’innovation combinatoire qui est clé pour les domaines à fort contenu informationnel. Dans de tels domaines, c’est en effet la combinaison originale d’un ensemble d’éléments qui fait la valeur de la variété. Aussi, il est essentiel d’éviter que les brevets sur les traits limitent les possibilités de création de combinaisons originales. - Au cours du temps, le COV a évolué pour s’adapter à l’évolution technologique. En particulier, la convention UPOV de 1991 a introduit le concept d’essentielle dérivation. La protection accordée par un COV s’étend aux variétés essentiellement dérivées (VED), ce qui permet de prendre acte des possibilités de différenciation parasite plus rapides avec l’évolution des techniques. Pour autant, cette innovation conceptuelle n’a pas été véritablement travaillée, notamment pour opérationnaliser le concept de « caractère essentiel ». - Bien qu’en Europe les variétés en tant que telles ne soient pas brevetables, elles peuvent être dépendantes de brevets qui revendiquent des caractères génétiques ou traits. Cette interférence entre brevet et COV a fait l’objet d’une grande attention. En 2016, la France a introduit dans la loi l’interdiction de breveter des caractères dits natifs (i.e. qui peuvent être introduits par des techniques de croisement/sélection). Cette disposition renforce la règle d’exclusion à la brevetabilité. Cette exclusion a été reprise dans le règlement technique de l’Office Européen des Brevets (OEB). Néanmoins, cette disposition n’est pas systématiquement appliquée comme en témoignent de nombreux exemples. De plus, elle fait peser la charge de la preuve sur l’entreprise qui ne détient pas de brevet. De ce fait, des ressources génétiques pourtant présentes dans les pays et obtenues par croisement et sélection se trouvent confisquées par des brevets. Cette situation inquiète également les pays détenteurs de ressources génétiques et a relancé des débats à la Convention sur la Diversité Biologique sur l’ouverture des données de séquence et le partage des avantages liés à l’utilisation de ces connaissances. Dans ce contexte, de nombreux acteurs considèrent qu’il est très difficile de s’assurer de la liberté d’opérer (Freedom to operate) lorsque l’on crée une variété nouvelle car : (i) le cadre réglementaire est flou et sujet à des interprétations diverses ; (ii) les offices de brevets n’ont pas les compétences pour appliquer strictement les règles d’exclusion à la brevetabilité et (iii) l’accès à l’information sur le champ des brevets est complexe et coûteux. Les acteurs du secteur parlent de « buisson de brevets », voire de « champ de mines » pour décrire cette situation. Différentes initiatives privées ont été prises pour tenter de résoudre le problème de l’information et celui de l’accès : (i) la base de données PINTO d’Euroseeds où les entreprises propriétaires de brevets déclarent les caractères et les plantes qui en sont dépendantes ; (ii) les plateformes International Licensing Platform (ILP- pour les semences potagères) et Agricultural Crops Licensing Platform (ACLP- pour les semences de grande). La base de données PINTO vise à assurer la transparence de l’information sur la portée des brevets indispensable pour la FTO. Les plateformes facilitent l’accès : les participants s’engagent à concéder des licences non exclusives sur leurs brevets, dans des conditions équitables, raisonnables et non discriminatoires (FRAND). Néanmoins, ces dispositifs de droit privé n’offrent aucune garantie à moyen et long terme. De plus, il est très probable qu’avec l’évolution technologique, l’empilement de caractères devienne systématique. D’ores et déjà, de nombreuses variétés OGM sont modifiées pour deux caractères ou plus. L’empilement de caractères brevetés dans une même variété augmentera de façon insupportable l’incertitude et les coûts de transaction. En conséquence, le principe de libre-accès aux ressources génétiques est donc fortement menacé. Ces quarante dernières années ont vu une extension du domaine de la brevetabilité qui conduit à une restriction de l’espace des recherches pré-compétitives et publiques. L’observation vaut autant pour les connaissances scientifiques fondamentales que pour les organismes vivants. Même si la résistance s’est organisée en Europe et dans d’autres parties du monde, le brevet du vivant a considérablement progressé, imposant dans le monde vivant des conceptions empruntées au monde de la mécanique et de la chimie. Pour des raisons à la fois philosophiques, pragmatiques et politiques, le CES considère qu’il est essentiel de remettre en cause cette évolution et de restaurer un régime de propriété qui garantisse véritablement le libre-accès aux ressources génétiques comme source de variabilité pour la création de variétés nouvelles.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Pierre-Benoît Joly) 05 Mar 2024
https://hal.inrae.fr/hal-04485444v1
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[hal-02622449] Introduction. Structures d’exploitation et exercice de l’activité agricole : continuités, changements ou ruptures ?
Ce numéro est issu des échanges qui se sont tenus lors du colloque organisé par la SFER en février 2015 à Rennes et consacré à l’évolution des structures d’exploitation et des formes d’exercice de l’activité agricole. A l’heure où des changements structurels importants continuent de s’opérer au sein de l’agriculture française, il a semblé utile de prendre le temps de la réflexion pour analyser les tendances...(...)
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Michaël Bermond) 26 May 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02622449v1
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[tel-02128459] Prospective et stratégies pour l’environnement : entre fabrique des futurs et situation de gestion, quelles prises pour l’action ?
Face aux enjeux pour le futur posés par l’ampleur des dérèglements écologiques (changement climatique, extinction des espèces, pressions sur les ressources en eau…), les discours sur l’avenir se multiplient, qu’ils promettent une résolution des problèmes par la technologie, des modèles de société utopiques ou considèrent l’effondrement comme inéluctable. Ces discours sur l’avenir ont-ils une influence sur les situations concrètes de gestion de l’environnement ? Peuvent-ils soutenir ou contraindre l’action des acteurs cherchant à améliorer l’état des écosystèmes ? Cette thèse traite ces questions en s’intéressant aux démarches prospectives et à leur contribution à des stratégies d’acteurs défendant une prise en charge efficace des enjeux environnementaux. Grâce à huit études de cas, elle analyse comment des concepteurs d’interventions prospectives conçoivent ces démarches pour qu’elles fournissent des prises pour l’action d’acteurs d’environnement (agences de l’eau, gestionnaires d’espaces protégés, associations…). Les démarches prospectives influencent la « fabrique des futurs », c’est-à-dire la compétition entre différentes représentations de l’avenir des systèmes sociotechniques qui impose ou exclut certaines trajectoires de changement. Faire exister dans la fabrique des futurs des discours sur l’avenir crédibilisant une transformation de ces systèmes favorable aux enjeux écologiques fournit une ressource susceptible de renforcer le pouvoir d’acteurs d’environnement. Les concepteurs de prospectives travaillent à des reconnexions entre les discours sur l’avenir produits lors de leurs démarches et les processus de gestion de l’environnement. Ces reconnexions peuvent fournir, non sans difficultés, des prises sur les jeux d’acteurs, l’élaboration d’instruments de gestion de l’environnement et le fonctionnement des organisations impliquées. La thèse propose un cadre d’analyse pour accompagner la réflexion des concepteurs prospectifs dans la conception et la mise en œuvre de leurs démarches. Plus largement, elle ouvre des pistes de réflexion sur les enjeux stratégiques de la production de discours sur l’avenir pour participer aux transitions des systèmes sociotechniques.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Sarah Lumbroso) 14 May 2019
https://theses.hal.science/tel-02128459v1
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[tel-01395768] Participation et verrouillage technologique dans la transition écologique en agriculture. Le cas de l'Agriculture de Conservation en France et au Brésil.
Les modèles techniques agricoles fondés sur l’utilisation de produits phytopharmaceutiques (pesticides) ont des impacts environnementaux et sanitaires face auxquels les pouvoirs publics affichent la volonté d’une « transition écologique ». Dans ce contexte, on s’interroge de plus en plus sur la notion de verrouillage technologique pour comprendre la persistance de ces modèles et les obstacles au développement d’alternatives techniques moins consommatrices de ces produits (Cowan, Gunby, 1996 ; Vanloqueren, Baret, 2008). Les analyses mettent en avant l’importance des dimensions cognitives pour expliquer les situations de verrouillage (influence des cadres cognitifs et normes pour l’action, dispositifs matériels d’accès aux connaissances techniques – Stassart, Jamar, 2009 ; Labarthe, 2010). Parallèlement, la « participation » est souvent invoquée comme un moyen d’améliorer la mobilisation des connaissances dans les situations de choix technologiques (Barber, 1984 ; Callon et al., 2001…).L’objectif de cette thèse est de mettre à l’épreuve cette conviction sur la participation, à partir de l’étude du cas de l’agriculture de conservation (AC) en France et au Brésil. L’AC est un modèle technologique innovant qui émerge comme « candidat » à l’agriculture durable dans le débat public, en dépit de la dépendance de certaines techniques à l’utilisation d’herbicides.Pour comprendre les effets de la participation sur la capacité des acteurs à accéder aux connaissances et à faire des choix technologiques, la thèse analyse la façon dont l’idée de participation se décline concrètement dans le régime d’accès aux connaissances en agriculture. L’évolution de la politique agricole en France et le passage d’un référentiel « modernisateur » à un « référentiel de marché » (Muller, 2000) a fait l’objet de nombreuses études, mais peu souvent menées depuis le point de vue des connaissances. Or, de profonds changements sont en cours, suite au tournant libéral des années 1990 et à la transformation du rôle de l’Etat vers la mise en œuvre d’une régulation par l’information (Majone, 1996). L’analyse de ces transformations en France révèle que l’Etat ne s’est pas doté des dispositifs institutionnels et matériels adéquats pour assurer cette fonction de régulation dans le domaine de l’agriculture et de l’utilisation des pesticides. Dans ce contexte, la participation est invoquée pour organiser de grandes consultations nationales (Grenelle de l’Environnement) visant à produire du consensus sur des sujets controversés, tandis que les moyens matériels d’accès à des connaissances adéquates pour évaluer et débattre des options technologiques font défaut dans les services de l’Etat et auprès d’autres acteurs du débat public. adéquats La participation est aussi utilisée pour renvoyer l’innovation à des dispositifs locaux « en partenariat » ou « en réseaux » associant public et privé (et notamment les firmes d’amont fournisseuses de produits phytopharmaceutiques, porteuses de conflits d’intérêt), où les moyens mutualisés pour l’accès aux connaissances manquent. L’analyse des réseaux d’action publique impliqués dans le développement de l’AC confirme cette fragmentation croissante des conditions d’accès aux connaissances, entre accumulation des ressources cognitives par les firmes, et inégalités d’accès aux connaissances entre agriculteurs développant des alternatives. Dans ce contexte, la référence à « la participation » ne permet pas de compenser ces changements structurels à l’œuvre, et masque au contraire le retrait de l’Etat d’une politique volontariste en faveur de la réduction de pesticides et la perte d’un certain nombre de ses prérogatives liées aux connaissances. La dimension comparative avec le Brésil permet de confirmer l’existence de tels effets « pervers » en termes de dépolitisation des débats sur les évolutions du régime d’accès aux connaissances.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Pauline Landel) 06 Nov 2019
https://hal.science/tel-01395768v3
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[hal-01605150] Nouvelles controverses du développement territorial : quelle gouvernance et quelles innovations ?
Nouvelles controverses du développement territorial : quelle gouvernance et quelles innovations ?. 54. Colloque ASRDLF. 15. Conference ERSA-GR
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Frederic Wallet) 02 Jun 2020
https://hal.science/hal-01605150v1
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[hal-02282268] Political favouritism and social conflict: a case study of the Benazir Income Support Programme (BISP) in Pakistan
Although the efficiency of social-protection programmes depends on their coverage and the accurate targeting of those in need, the identification of beneficiaries can result from interpersonal relationships and political favouritism. This paper explores the impact of political favouritism on the identification of beneficiaries of Pakistan’s Benazir Income Support Programme (BISP) in Sargodha district of Punjab in Pakistan. A comparison of beneficiaries identified by parliamentary representatives with those identified by a Poverty Score Card survey method reveals that the former were not the poorest and did not satisfy the stated selection criteria, while the existence of these two methods was a cause of conflict whose probability increased with the degree of political favouritism, lack of education and rural–urban disparities, but decreased with increases in the level of income.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Muhammad Waqas) 09 Sep 2019
https://hal.science/hal-02282268v1
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[hal-04187826] Unravelling the step-by-step process for farming system design to support agroecological transition
Given the huge challenges agriculture has to face, both in Northern and Southern countries, a radical change in farming practices towards agroecology is required. Most scientific literature on the design of new farming systems describes de novo approaches, which focus on disruption and novelty, without any concern for the way to move from the current system to the innovative one. In this study, we highlight, for the first time, the particular traits of what we will call the step-by-step design approach. In this aim, we disentangled 9 case studies of practice change in commercial or experimental farms through the lens of theoretical frameworks derived from three scientific fields: design sciences, farming system research, and change pathways analysis. From data collected in each case study, and collective interactions among the authors of this paper, we identified commonalities across cases, in the aim to produce guidelines for actors willing to engage, characterize or support such design processes in the future. We thus show that step-by-step design appears as (i) a situated design process fueled by action, (ii) structured by iterative loops diagnosis-exploration-implementationassessment, fostered by learning, (iii) progressively shaping a desirable unknown, (iv) supported by specific tools, and (v) intertwining individual and collective dimensions. This approach is well adapted to manage the agroecological transition: by its temporality, by its capacity to overcome knowledge gaps through learning, by its contribution to farmers' empowerment, and by its capacity to tailor solutions to local specificities. By doing so, it allows the progressive implementation of profound systemic changes. Finally, this article provides benchmarks to encourage increased Research & Development investment in this type of approach, contributing to open innovation, to enhance the agroecological transition.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Jean-Marc Meynard) 25 Aug 2023
https://hal.inrae.fr/hal-04187826v1
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[halshs-02937670] Local knowledge, know‐how and knowledge mobilized in a globalized world: A new approach of indigenous local ecological knowledge
More than 30 years after the 1988 Declaration of Belém, which we can consider an important outcome of socio‐environmental movements, this reflexive paper proposes new ways of approaching indigenous local knowledge (ILK) related to the living environment and understanding its relevance in times of global socio‐environmental crisis. Drawing upon the example of an ethnodevelopment project based on guarana production by indigenous Sateré‐Mawé people in the Brazilian Amazon, two important issues are addressed. First, we reflect on how a traditional management system can contribute to both biological and cultural conservation, even when that system is inserted in new global markets and spoken about through a scientific perspective. Second, we address the challenge of incorporating ILK into conservation research by formulating a set of methodological proposals. We show that ILK is a dynamic, adaptive and political product of local–global interactions. This leads us to defend an analysis of ILK that would focus on its processes of creation rather than on the body of knowledge that results from them, thus helping to account for ILK's vitality and the various forms of its legitimation. At the crossroads of ethnobiology, science and technology studies, and social anthropology, these research methods seek to go beyond the inventory, categorization and structural analysis of thoughts and practices to instead privilege an analysis of the interactions between local populations and resources; at the same time, they operate across different scales and integrate actors from the beginning to the end of (sometimes long) value chains. Such an approach aims to make visible the modes of knowledge translation and hybridization that indigenous people might implement to maintain control over their collective identities and their relationship with a changing environment.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Mélanie Congretel) 11 May 2022
https://shs.hal.science/halshs-02937670v1
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[hal-03512927] The Impact of COVID-19 on Urban Agriculture in São Paulo, Brazil
During the initial months of the COVID-19 pandemic, farmers worldwide were greatly affected by disruptions in the food chain. In 2020, São Paulo city experienced most of the effects of the pandemic in Brazil, with 15,587 deaths through December 2020. Here, we describe the impacts of COVID-19 on urban agriculture (UA) in São Paulo from April to August 2020. We analyzed two governmental surveys of 2100 farmers from São Paulo state and 148 from São Paulo city and two qualitative surveys of volunteers from ten community gardens and seven urban farmers. Our data showed that 50% of the farmers were impacted by the pandemic with drops in sales, especially those that depended on intermediaries. Some farmers in the city adapted to novel sales channels, but 22% claimed that obtaining inputs became difficult. No municipal support was provided to UA in São Paulo, and pre-existing issues were exacerbated. Work on community gardens decreased, but no garden permanently closed. Post COVID-19, UA will have the challenge of maintaining local food chains established during the pandemic. Due to the increase in the price of inputs and the lack of technical assistance, governmental efforts should be implemented to support UA.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (André Ruoppolo Biazoti) 05 Jan 2022
https://hal.inrae.fr/hal-03512927v1
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[hal-03121743] Quelques pistes et ressources pour concevoir une formation autour de l'installation en microfermes maraîchères biologiques
Les microfermes suscitent un intérêt croissant des porteurs de projet agricole. La nécessité de proposer des formations adaptées est donc forte. A partir des résultats de mon travail de thèse réalisé de 2014 à 2016, sur la viabilité des microfermes maraîchères biologiques, j’ai mené de nombreuses formations sur l’installation en microfermes dans différents types de dispositifs (BPREA, formation Vivea etc.) et via différentes structures (Chambres d’Agriculture, réseau FNAB, réseau FNCIVAM, réseau FADEAR). Ne pouvant plus assurer ces formations, je propose des pistes et ressources pour permettre à des enseignants, conseillers, techniciens, animateurs agricoles de construire leurs propres modules de formation en fonction de leurs objectifs et publics. Les différentes ressources et mobilisation possible des différentes ressources sont présentées dans le document "A_Ressources_pour_concevoir_formation_microfermes". Ce document a juste vocation à partager certains supports développés modestement à partir de mon travail de thèse pour faire face à un besoin pragmatique à un instant t. Il n’a aucune prétention à être exhaustif ! De nombreuses autres connaissances ou références autour des projets de microfermes sont en cours d’acquisition (cf. Autres Ressources à la fin de ce document) et il paraît crucial de pouvoir intégrer tous ces résultats dans le futur. BIEN CLIQUER SUR "VOIR LES FICHIERS ANNEXES" (+) pour avoir accès à toutes les ressources.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Kevin Morel) 08 Feb 2022
https://hal.inrae.fr/hal-03121743v3
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[hal-03439647] Living labs. A territorial perspective
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Gwénaël Doré) 22 Nov 2021
https://hal.inrae.fr/hal-03439647v1
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[hal-03196197] Response from the authors of the article “Critical review of the role of personal protective Equipment (PPE) in the prevention of risks related to agricultural pesticide use” to the letter to the editor from the European crop protection association (ECPA) Occupational and bystander exposure expert group (OBEEG)
In March 2020, Safety Science published the article “Critical review of the role of PPE in the prevention of risks related to agricultural pesticide use” by an international group of researchers working for public research organisations. An expert group from an association representing the interests of the agricultural pesticide industry at European level (the European Crop Protection Association -ECPA-) then published a letter challenging the relevance of the discussion and the conclusions of this article. The authors of the review have decided to use their right to reply.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (A. Garrigou) 25 Oct 2021
https://hal.science/hal-03196197v1
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[hal-03539536] Handbook of proximity relations
This Handbook is a state-of-the-art analysis of proximity relations, offering insights into its history alongside up-to-date scientific advances and emerging questions. Its broad scope – from industrial and innovation approaches through to society issues of living and working at a distance, territorial development and environmental topics – will ensure an in-depth focus point for researchers in economics as well as geography, organizational studies, planning and sociology. Split into four distinctly thematic parts, the Handbook explores the precise definition of proximity relationships and their diversity, including the role they play in social and economic interactions as well as examining the origins and evolution of such relationships. It further presents a detailed overview of the main methods of analysis, highlighting the link between proximity relationships and exchange of information while explaining how exchanges at a distance rely on links of organized proximity – something that plays an increasing role in our societies. This engaging Handbook will provide an excellent update for scientists and researchers on the recent developments in the analysis of proximity relations as well as students looking for precise and detailed information on the main characteristics of proximity relations, regional and spatial analysis, and the major analytical tools.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (André Torre) 21 Jan 2022
https://hal.science/hal-03539536v1
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[hal-01743979] Systèmes alimentaires urbains : comment réduire les pertes et gaspillages ?
L’Inra a conduit une étude prospective sur les 10 à 15 prochaines années sur l’optimisation des usages alimentaires et la réduction du gaspillage en ville. L’étude a été menée à la demande de la direction scientifique de l’Inra « Alimentation et bioéconomie », pour identifier des besoins de recherche en amont de la programmation des recherches L’étude présentée ici suggère qu’une attention particulière doit être portée à la cohérence entre des actions visant à réduire les pertes et les gaspillages et des politiques ou des normes visant la sécurité sanitaire des produits ou la santé des personnes et de l’environnement. Par ailleurs, il est à noter que les mesures en faveur de nouvelles filières économiques basées sur la valorisation des déchets pourraient freiner la mise en œuvre de politiques de prévention de la génération à la source de ces déchets.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Stéphane Guilbert) 26 Mar 2018
https://hal.science/hal-01743979v1
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[hal-01533945] Challenging food waste reduction in urban settings – learnings from INRA’s foresight study
Challenging food waste reduction in urban settings – learnings from INRA’s foresight study. 8. meeting of the OECD Food chain analysis network on reducing food loss and waste in retail and processing
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Stéphane Guilbert) 06 Jun 2017
https://hal.science/hal-01533945v1
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[hal-03959912] Do we still need to develop new tools to assess the sustainability of urban agriculture?
Urban agriculture initiatives are increasing in numbers. Projects are being created on all continents and in all kinds of cities large or small. The Covid-19 crisis has also increased the awareness of public authorities to the participation of this agriculture to food provisioning for some populations but also for its participation to social resilience of the city. Studies have been done to evaluate the impact of urban agriculture on city sustainability and tools have been developed to measure it at several scales from the city to the project. The private sector has also begun to work on tools to evaluate the sustainability of urban agricultural projects to help public authorities and landowners choose project to install in new places. With such a plethora of tools, do we still need to work on this subject? As the existing tools do not apply at the same scale, do not rely on the same goals of sustainability and are not always very transparent about their workings? The first step to answer all these questions is through a systematic review of published tools in scientific reviews. Therefore, the objective of this review is to compare the identified tools according to several criteria (scale, type of urban agriculture evaluated, sustainability dimensions studied, complexity/number/type of indicators, public availability…). This will enable us to identify both the conditions under which existing tools can be used, gaps in the existing pool of resources but also the gaps in knowledge to measure some part of UA sustainability and identified technical and organisation levers than can improve UA sustainability. The first pool of analysed articles shows the use of existing frameworks in half of them whereas half developed their own systems and sometimes indicators. Nearly all tools are based on the three sustainability pillars (environmental, economic and social) even though they are sometimes redesigned for the tool in different categories.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Agnès Fargue-Lelièvre) 27 Jan 2023
https://hal.inrae.fr/hal-03959912v1
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[hal-03768898] Introduction: proximity relations in the 21st century
In a time of major changes, brutal crises and even greater threats to human activity and its sustainability, the notion of proximity is emerging as a refuge value, fostering permanency in human relationships and people’s ties to their territories, a guarantee of quality and fluidity in relationships, of trust and shared values, as well as embeddedness into local cultures, and communities of belonging. This paper presents the history of the notion, the main topics of research, the grammar of proximity, and explores the various usages of the notion of proximity in various fields of research.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (André Torre) 05 Sep 2022
https://hal.inrae.fr/hal-03768898v1
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[hal-04286749] Companion modelling approach for collective nitrogen management in a French municipality
The specialization of agriculture has led to a disruption of nutrient cycles. Many studies ask for interactions between farms at the territorial level. But the implementation of collective solutions at this level requires the involvement of a diversity of stakeholders who are not all in direct interaction. This is why we have carried out a companion modelling approach to support a municipality to think about the collective management of nitrogen, particularly from effluents. The support approach involved elected officials, advisory and support organizations, associations, cooperatives and agri-food industries and a variety of farmers. From individual interviews and a collective restitution we produced a representation of the actors, resources, dynamics and interactions necessary to talk about nitrogen management in the territory. On this topic, the stakeholders individually identify 38 types of people involved and 53 resources mobilized. Two dynamics stand out: the presence of imported nitrogenous elements in the territory and the decrease in the number of livestock in favour of cultivated surfaces on increasingly large farms. These dynamics make the stakeholders of the territory put forward the solution of the biogas production facility which can convert these inputs into digestate usable on the cultures, even if several fears around the composition of these digestates exist. Nevertheless, with the decrease in the number of animals, farms that do not use all their effluents are rare, limiting the possibilities of direct interactions between farmers and cereal growers on the territory. This work therefore highlights the importance of off-farm actors for nitrogen management at the territorial level, but it also questions the role of farmers in collective management and the resilience of these tools in the event of a decrease in livestock production. These aspects will be the objectives of the role-playing game currently being prepared, which will allow farmers and elected officials to reflect on possible options for better nitrogen management on the territory.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Gilles Martel) 15 Nov 2023
https://hal.inrae.fr/hal-04286749v1
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[hal-04314568] Recycling wastes to mitigate trace elements contamination in plants : a new horizon for urban agriculture in polluted soils
Urban agriculture development often faces the problem of soil pollution. Soil engineering consisting in the addition over polluted soils of a top layer made of recycled wastes is a promising solution. This study was co-constructed with urban farmers and aimed at testing in situ the feasibility of growing vegetables safe for consumption in substrates consisting of organic and inorganic waste, directly overlaying soil polluted by trace elements (TE). Two plants were tested: radishes and tomatoes. Three substrates were tested: 1) sheep manure mixed with composted ramial chipped wood (SHW); 2) biowaste compost mixed with mushroom compost and ramial chipped wood (BMW); and 3) deep excavated subsoils mixed with green waste compost (EXC). Only radishes grown in EXC presented levels of TE below the threshold values. For all the other cases, cadmium levels were above the threshold values. This result concerning plant contamination by TE is consistent with a contamination of SHW and BMW substrates by the polluted soil underneath. EXC contained lower TE content, suggesting that mineral materials limited the transfer from the polluted soil towards the substrate overlay. We concluded that adding a combination of mineral and organic waste on top of polluted soils may better mitigate vegetables contamination than adding only organic waste. However, this result was not observed for all tested vegetables. More research is needed to evaluate the best substrate candidate and its adequate thickness, to study its physico-chemical evolution over a longer period of time and to test a larger panel of vegetables.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Anne Barbillon) 29 Nov 2023
https://hal.inrae.fr/hal-04314568v1
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[hal-01506549] Zero waste sustainable food systems: Scenarios for the cities of the future -2035
Zero waste sustainable food systems: Scenarios for the cities of the future -2035. 18. IUFOST conference, Food Security Panel - Influencing the demand for food
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Stéphane Guilbert) 12 Apr 2017
https://hal.science/hal-01506549v1
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[hal-03645225] Introduction : La dimension territoriale des transitions agroécologiques : les acquis du programme PSDR4
Les résultats présentés dans ce numéro d’Innovations Agronomiques sont issus du travail réalisé au cours du Programme PSDR4 (Pour et Sur le Développement Régional), entre 2015 et 2020, voire au- delà pour les productions faisant suite aux projets de recherche. Le Programme PSDR a réuni plus de1100 chercheurs et acteurs partenaires, qui ont travaillé ensemble au sein de 33 projets de recherche participatifs et pluridisciplinaires, répartis au sein de 10 Régions françaises. Il a donné lieu à de nombreuses productions scientifiques et partenariales, dont certaines ont été présentées lors du Symposium final, en octobre 2020. Dans ce numéro sont exposés les principaux résultats obtenus dans chacun des projets. L’accent est mis également sur la participation des acteurs, ainsi que sur les contributions au développement des territoires.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (André Torre) 19 Apr 2022
https://hal.inrae.fr/hal-03645225v1
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[tel-03858310] Environmental performance of urban agriculture : how to apply life cycle assessment, and the knowledge and questions generated
The global food system causes massive environmental impacts, and faces the challenge of feeding an even larger, more urbanized population in the coming decades. Urban agriculture (UA) is a type of alternative agriculture, which may have environmental and social benefits, and comes in a large diversity of forms. These environmental benefits and impacts can be modeled with life cycle assessment (LCA). Application of LCA to UA is relatively recent, and has not undergone the same methodological reflections and adaptations that LCA of other sectors has. In this thesis project, I investigated 1) what LCA tells us about the environmental performance of UA, and 2) how best to apply LCA to UA. I performed a review and meta-analysis of UA LCAs, and reviewed literature on the development of LCA for agriculture in general. I did LCAs of nine urban farms and gardens in Paris, France and the Bay Area, California, USA, and (with the FEW-meter project) analyzed resource use and food production at 72 UA case studies. I summarized and generated knowledge on the environmental performance of UA, and created a methodological framework to improve consistency and completeness in UA LCAs.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Erica Dorr) 17 Nov 2022
https://pastel.hal.science/tel-03858310v1
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[hal-02628275] Non, tout ce qui pousse en ville n’est pas pollué
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Nastaran Manouchehri) 27 May 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02628275v1
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[tel-03819502] Food waste in cities: an urban metabolism approach applied to Paris and Île-de-France
Social metabolism is the social systems’ throughput of energy and material, its application to cities is called urban metabolism. Quantifying and analysing socio-metabolic flows is crucial for sustainability policies seeking to reduce resource use and waste generation. Although it is a priority on the political agenda, the massive generation of food waste reported for high-income societies has been largely neglected in urban metabolism research. The aim of this interdisciplinary PhD thesis is to develop a method to quantitatively analyse urban societies’ food metabolism and its determinants with respect to food waste. The thesis’ main focus is on characterizing and quantifying the urban food metabolism. This quantitative part looks at case studies of the French capital Paris and its neighbouring areas of the Île-de-France region, in the year 2014. Novelty lies in the development of an accounting tool, namely a hybrid method of material flow analysis and a food system approach, in the definition of the eating population (surprisingly smaller than the resident population) and in the consistent compilation of various data sets so far unused in urban metabolism studies. The results show that the urban food metabolism of Paris and its region is characterized by significant levels of food waste. 19% and 22% of food, excluding drink, ended up uneaten and turned to food waste in the food supply of the eating population in Paris Petite Couronne and Île-de-France, respectively. Moreover, little food waste was collected separately from other waste and recycled. The consumption stage alone accounts for a significant share of food waste from both in-home and out-of-home consumption. Part of this food waste could be avoided, as it initially was food that could have been saved and used for human consumption, had it been handled differently. The urban metabolism becomes more legible when it is recognized as embedded in cultural practices and social institutions, another focus in this thesis. At the consumption stage, the literature review demonstrates that food waste is not only the result of individual action, but of practices shaped by broader societal processes, such as changing lifestyles and consumption norms in affluent societies. Inappropriately, current food waste reduction policies consider neither the systemic characteristics of the urban food metabolism, nor the interconnectedness between food and waste, nor yet the multiple determinants of food waste origin. Avenues for research include inquiry into how societies respond to the opportunity to reduce food waste, when the context is one of oversupply and perceived abundance of food, and a still largely invisible phenomenon of food waste. Cultural studies can help to understand how societies change their cultural practices and social institutions with a view to food waste reduction under a multi-faceted sustainability discourse.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Barbara Redlingshofer) 18 Oct 2022
https://hal.inrae.fr/tel-03819502v1
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[hal-01546703] Is agriculture the future of urban and periurban spaces?Te case of the city region of Tours
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Céline Tanguay) 25 Jun 2017
https://hal.science/hal-01546703v1
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[tel-04190138] Le déploiement de la politique de méthanisation agricole en France : implications pour la transition agroécologique
Depuis le début du XXIe siècle, la production de biogaz par méthanisation a fortement augmenté dans le monde, soutenue par des politiques de transition énergétique, agricoles et de gestion des déchets. En France, la politique de la méthanisation est associée à une politique de transition agroécologique mais sa contribution à cette transition est sujet à débat. Pour discuter le rôle de la méthanisation dans la transition agroécologique, cette thèse propose d'analyser les effets agroenvironnementaux de la méthanisation en lien avec la faisabilité sociotechnique et socio-politique de son développement vertueux sur un territoire. A travers une démarche interdisciplinaire - à l'interface de la sociologie de l'action publique et de l'agronomie - cette thèse investigue les déterminants des effets du biogaz en mettant en relation quatre échelles : celles de la ferme, du proche territoire agricole, d'une région et de la France. Nous montrons qu'une vision de la durabilité du biogaz centrée sur les effets directs des techniques de production domine aussi bien dans l'analyse scientifique de ses effets, que dans la compréhension politique de sa contribution à la transition agroécologique. De plus, les enjeux agroécologiques ont eu une place mineure dans la construction de la politique publique de la méthanisation, comparativement à ceux énergétiques. En conséquence, les acteurs de la filière méthanisation française prennent insuffisamment en charge les enjeux complexes de son développement, tandis que les acteurs de l'environnement sont peu équipés pour penser les leviers et garde-fous d'une méthanisation « vertueuse ». Ainsi, nous montrons que la méthanisation, en venant s'adosser aux systèmes agricoles, parfois améliore, parfois dégrade la durabilité, sans être un levier systématique vers l'agroécologie. L'attractivité du digestat en bio est un levier intéressant de transition de l'agriculture, mais qui demande à être analysé au prisme des dynamiques de massification. L'analyse de la contribution du biogaz à la transition agroécologique et l'accompagnement de la filière doivent donc être repensés, à l'aune d'une meilleure compréhension des effets systémiques du développement de celle-ci en agriculture. Cette thèse se conclut sur des pistes de réflexions pour construire une politique d'un biogaz durable en agriculture.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Jeanne Cadiou) 29 Aug 2023
https://pastel.hal.science/tel-04190138v1
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[hal-01198280] La diversification des cultures : comment la promouvoir?
Dans le dernier demi-siècle, les territoires et les exploitations agricoles se sont de plus en plus spécialisés. Or, on sait aujourd’hui qu’une diversification des cultures serait nécessaire pour réduire l’usage des intrants (pesticides, engrais azotés, eau d’irrigation) et les nuisances environnementales associées. Cet article tente de mettre au jour les freins à la diversification des cultures, qui se manifestent à différents niveaux des filières agro industrielles, afin de dégager des pistes d’action pour les politiques publiques. Nous mettons en évidence un verrouillage technologique autour des espèces dominantes, qui bloque ou tout au moins handicape fortement le développement des espèces mineures. Ce verrouillage est caractérisé par un grand nombre de freins interconnectés, depuis la disponibilité de variétés améliorées et de méthodes de protection phytosanitaire, la rareté des références quantifiées sur les successions incluant ces cultures, la difficulté des apprentissages à acquérir, jusqu’aux contraintes logistiques au niveau de la collecte et aux difficultés de coordination au niveau des filières émergentes, dont les acteurs se connaissent souvent mal. Le verrouillage technologique autour des grandes espèces n’est cependant pas une fatalité. L’article dégage une série de leviers d’action mobilisables pour inciter les acteurs à insérer, dans leur système productif, une plus grande diversité d’espèces cultivées. Il adresse un ensemble de recommandations aux pouvoirs publics en matière de politique agricole, d’orientation de la recherche et d’appareil statistique.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Jean-Marc Meynard) 27 May 2020
https://hal.science/hal-01198280v1
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[hal-02622647] État des lieux des pertes alimentaires et potentiel d'utilisation des sous-produits animaux par les filières animales
L’INRA a confié à ses « groupes filières » une étude (2015-2016) visant à analyser et à quantifier les pertes alimentaires aux stades de la production agricole et de la transformation. Cet article synthétise le travail sur les filières animales. Grace à la construction d’une méthodologie par bilan de masse, l’étude a permis d’analyser le devenir des deux types de retraits pratiqués : les denrées alimentaires écartées de la consommation humaine et donc susceptibles, selon la définition de l’étude, d’induire des pertes alimentaires, d’une part, et les matières inconsommables par l’Homme d’autre part, lesquelles contribuent ensemble à la production des Sous-Produits Animaux (SPA). Les taux des pertes alimentaires varient de 3 à 8 % environ dans les filières animales, en lien avec les particularités d’espèces (sensibilité aux encéphalopathies spongiformes transmissibles, notamment). Les pertes alimentaires sont majoritairement liées à la valorisation des SPA en « pet food », sauf dans la filière bovine où la fraction incinérée est importante. En ce qui concerne les parties inconsommables pour l’Homme, l’alimentation du bétail et le « pet food » jouent un rôle différent selon les filières de provenance. Une part modeste (de 1 à 5 % chez les espèces terrestres, 15 % chez les poissons) donne lieu à une valorisation en alimentation du bétail et de façon indirecte à l’alimentation humaine. Cette partie serait beaucoup plus élevée encore si la part dédiée au « pet food » (laquelle varie de 6 à 25 % selon les filières) était réorientée au moins en partie vers les aliments du bétail. Notre étude a permis de montrer que les animaux d’élevage, et en particulier les monogastriques, ne sont pas que concurrents de l’Homme pour les ressources alimentaires, mais rendent service par la valorisation des sous-produits animaux et de ce fait, par la « non-mobilisation » de ressources.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Barbara Redlingshofer) 26 May 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02622647v1
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[hal-02785643] Gestion de la dynamique des actions collectives pour la protection de la qualité de l’eau
Le projet AFB PACS-AAC (Pression agricole et Coordinations socioéconomiques sur les Aires d’Alimentation et de Captage) inclut une étude ayant pour visée l’analyse et la compréhension des freins et leviers organisationnels des actions collectives volontaires permettant de gérer des problèmes de pollution de l’eau. Le présent document est un état d’avancement de cette étude retraçant le travail réalisé en 2016. Via une démarche abductive combinant une recherche bibliographique et des enquêtes sociologiques, une caractérisation de la diversité des actions collectives volontaires est réalisée. Cette caractérisation de la diversité des actions collectives volontaires autour de la gestion de l’eau se traduit par l’identification des critères de distinction et de terrains modèles-types (cas) susceptibles d’être étudiés dans la suite du programme de recherche. L’identification de cette diversité des démarches collectives volontaires dans les territoires peut en outre aider d’autres études à venir pour ce qui est de la construction de l’échantillonnage et du choix des terrains d’étude. Cette caractérisation de la diversité des démarches collectives dans les territoires peut aussi permettre une certaine réflexivité pour les gestionnaires de l’eau et une meilleure prise en compte du contexte organisationnel local.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Mourad Hannachi) 05 Jun 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02785643v1
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[hal-02785394] Le sol urbain nourricier en débat
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Elisabeth Rémy) 05 Jun 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02785394v1
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[hal-02638663] Is food a motivation for urban gardeners?
In the cities of industrialized countries, the sudden keen interest in urban agriculture has resulted, inter alia, in the growth of the number and diversity of urban collective gardens. While themultifunctionality of collective gardens is well known, individual gardeners’ motivations have still not been thoroughly investigated.The aim of this article is to explore the role, for the gardeners, of the food function as one of the functions of gardens, and to establish whether and how this function is a motivating factor for them. We draw on a set of data from semi-structured interviews with 39 gardeners in 12 collective gardens in Paris and Montreal, as well as from a survey on 98 gardeners and from field observations of the gardeners’ practices. In the first part we present the nature and diversity of garden produce, and the gardeners’ assessment thereof. In the second part we describe the seven other functions mentioned by the gardeners, which enables us to situate the food function in relation to them.Weconclude that the food function is the most significant function of the gardens, and discuss the implications for practitioners and policy makers.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Jeanne Pourias) 28 May 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02638663v1
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[hal-02784919] Le pâturage : travail invisible et pratique sociale
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Lucie Dupre) 05 Jun 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02784919v1
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[hal-02282232] Is there a Smart development for rural areas?
Is there a Smart development for rural areas? . 59. ERSA Congress
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (André Torre) 09 Sep 2019
https://hal.science/hal-02282232v1
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[hal-01607344] Pluralism of agricultural advisory service providers
Agricultural advisory services (AAS) have regained importance for policy makers worldwide and especially in the European Union (EU), because of increased attention to food production and related innovation processes in rural areas. However, a systematic overview of AAS in the EU is missing, and there is a lack of evidence about their diversity and organisational pluralism. With this paper, we systematically explore the variety of advice providing bodies in Europe regarding organisational features, characteristics of service provision and the targeted client groups. The results show a pluralism of organisations that is a widely represented phenomenon across the EU. It implies a variation of service provision quality and targeted clients within and among countries. Moreover, we identify groups among the farming population that apparently are not served by any type of provider. We conclude on impacts of organisational pluralism and especially privatisation of AAS for various client groups, and point out further research needs with the evaluation of AAS performance in general and the potential of farmer-based organisations in particular.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Andrea Knierim) 03 Oct 2017
https://hal.science/hal-01607344v1
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[hal-02620432] Identification, caractérisation et évaluation des pratiques atypiques de gestion des fumures organiques au Burkina Faso : sources d’innovation?
L’utilisation de fumures organiques dans les systèmes de polyculture-élevage d’Afrique de l’Ouest est essentielle pour leur durabilité et leur productivité. Certains paysans mettent en place des modes de gestion des fumures organiques atypiques. Sont-ils des sources potentielles d’innovation ? Dans l’ouest du Burkina Faso, nous avons repéré différents modes atypiques de gestion des fumures organiques, analysé les logiques d’action des paysans et décrit les savoirs locaux sous-jacents. L’évaluation multicritère des performances des systèmes atypiques, comparées à celles des systèmes dominants nous a permis d’appréhender leur durabilité et d’identifier des modes de gestion des fumures organiques originaux (marchandisation versus diversification de la production). Sans être transposables, ces pratiques atypiques sont source d’enseignements à mobiliser pour la co-conception de modes de gestion des fumures organiques innovants basés sur les connaissances locales.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Mélanie Blanchard) 26 May 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02620432v1
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[hal-03279294] Le déchet urbain, une ressource matière pour l’hinterland : Cas des matières organiques pour les systèmes maraîchers
Présentation des résultats temporaires du stage de Léa Boros sur les usages et perceptions des maraîchers quant à l'usage des matières organiques urbaines. Ce stage s'inscrit dans une coopération entre: (i) le projet FLUX LOCAL: Réancrer les flux alimentaires et boucler les flux de matière organique à l'échelle locale pour contribuer à la durabilité territoriale, (ii) la thèse CIRAD/Veolia de Nicolas Bijon: Simulation de la Symbiose Territoriale pour favoriser l'économie circulaire, (iii) la thèse INRAE de Florent Lelenda Kebalo: Modelling the effects of biobased fertilizers on productivity and soil/air/water quality of different cropping systems including market gardening in peri urban agriculture.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Kevin Morel) 06 Jul 2021
https://hal.inrae.fr/hal-03279294v1
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[hal-02895273] Modelling the interactions between landscape structure and spatio-temporal dynamics of pest natural enemies: Implications for conservation biological control
Pest control is still a major issue for the agricultural sector. Conservation biological control, which controls pests using their natural enemies (NE), appears to be a promising strategy considering the negative impacts of pesticides on the environment and human health. Conservation biological control relies on two main processes: the conservation of a large abundance of NE and their biological control function per se. To implement conservation biological control, it was suggested to increase the proportion of semi-natural habitats (SNH) at the landscape scale, because they contain important resources for NE, especially for survival during overwintering. However, empirical studies show mixed results, and the mechanisms involved are not well understood. Here, we focus on the temporality of the biological control process as a key driver of the efficiency of pest regulation and the resulting limitation of crop yield losses. Using a modelling approach, we analyse the interplay between the landscape structure and the spatio-temporal dynamics of the interactions between crops, pests, and NE in a virtual agricultural landscape comprising crops and SNH. To characterise the pest control service, we use several indicators, including crop yield response defined as a function of the temporal outcomes of the species interactions. We also test two ecological traits that are assumed to be important: pest colonisation rate and NE dispersal behaviour. We observe a positive response of the NE visitation rate of colonised crops when increasing the SNH proportion. However, optimising the pest control service at the crop cell scale requires much more SNH than maximising the visitation rate due to the influence of temporal trophic interactions. Indeed, increasing the SNH proportion makes it possible for NE to arrive at the crop cells faster after the pest colonisation, which reduces the average crop losses. However, there is a trade-off in optimising the crop yield at the cell or landscape scale, because of the conversion of the productive crop area into SNH. Overall, our results suggest that modifying the SNH proportion in agricultural landscapes can enhance the delivery of the pest control service, provided that the landscape design allows NE to arrive at the right place at the right time in the event of pest colonisation.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Antoine Le Gal) 09 Jul 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02895273v1
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[hal-02736836] Using sustainable rural livelihoods framework to analyze the determinants of adoption and disadoption of conservation agriculture in Western Madagascar
Conservation agriculture (CA) is known as a potentially efficient technique to address land degradation issues. CA has been promoted in Western Madagascar where farmers’ livelihood is weakened by soil fertility. However, the low adoption rate of CA raises the question of its suitability to small holder farming systems. The aim of this study is to assess, through an econometric analysis, the determinants of CA adoption and disadoption. Drawing on primary data collected in 2015, we conclude that financial and natur al capitals are the main factors explaining CA adoption among farmers. More specifically, the findings show that the ownership of upland areas, the access to credit and the total income per capita does not influence significantly the probability to be a disadopters but affects the probability to be still adopters with respect to that to be a non-adopter.
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Mamy Razafimahatratra Hanitriniaina) 02 Jun 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02736836v1
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[hal-02968305] Méthodologies d'enquêtes Master 2 -Université de Bordeaux
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ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Pierre Levasseur) 15 Oct 2020
https://hal.inrae.fr/hal-02968305v1
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[hal-04662621] Pour une vision plus holistique des liens entre agricultures et villes
En 2022, lors de la tenue du colloque de l’UGI en juillet à Paris, deux sessions parallèles ont été retenues autour du thème des agricultures urbaines, l’une portait sur « Agricultures urbaines au Sud et au Nord : vers une convergence des fonctions et des représentations » (animée par N. Rouget et C. Aubry) et l’autre s’intitulait « Vers une agrarisation de la ville ? L’intégration des pratiques agricoles dans la fabrique des quartiers » (animée par J. Salomon Cavin et G. Giacchè). Dans les deux sessions, les agricultures urbaines (AU), conformément aux canons les plus communément admis à l’échelle internationale, étaient entendues comme les agricultures prenant place en milieu urbain dense, mais aussi en proximité de la ville, entretenant des liens fonctionnels forts et partageant des ressources avec la ville (Mbaye, Moustier, 1999). À la suite de ces deux sessions, qui ont rassemblé douze et sept exposés, nous avons décidé d’unir nos forces pour lancer en janvier 2023 un appel à textes conjoint sur le thème « Agricultures urbaines au Nord et au Sud : conformer les agricultures, fabriquer la ville ».
ano.nymous@ccsd.cnrs.fr.invalid (Christine Aubry) 26 Jul 2024
https://hal.science/hal-04662621v1
